Chocolat Nation in koffie-thee-cacaostad Antwerpen

Chocolat Nation in koffie-thee-cacaostad Antwerpen

(WEBSITE CHOCOLAT NATION:) Wie België zegt, denkt meteen aan chocolade. Belgische chocolade is wereldberoemd. Het liefdesverhaal tussen dit kleine landje en de zoete heerlijkheid gaat al generaties lang mee. In veertien gethematiseerde ruimtes nemen we je 60 tot 90 minuten lang mee in het verhaal van onze Belgische chocolade. De reis start in de cacaoplantages aan de evenaar en volgt de cacaoboon naar de grootste opslaghaven van cacao ter wereld in Antwerpen. Een reusachtige fantasiemachine toont hoe Belgische chocolade gemaakt wordt en hoe de fluweelzachte smaak ontstaat.

Chocoladetradities, geschiedenis, merken, producten en innovaties die voor de wereldwijde reputatie zorgden, je vindt ze allemaal op jouw reis door het museum.
Als je naar beneden scrolt, lees je nog meer met achtergronden en historie…

Wij liepen samen met Catharine door dit belevingsmuseum vlak bij de ZOO en het Centraal Station:

 

 

 

 

 

 

 

 

En nog even napraten in restaurant Octave, met chocolade uiteraard…:

https://www.chocolatenation.be/nl voor alle informatie

HET GROOTSTE BELGISCHE CHOCOLADEMUSEUM TER WERELD

NIEUWE CHOCOLADE-AVONTUUR BIJ ‘CHOCOLATE NATION’ IN ANTWERPEN

Met meer dan 300 chocolatiers en veel chocolademerken (en heel veel liefhebbers ervan in binnen- en buitenland) is het niet verwonderlijk dat België wordt gezien als hét land van de chocolade, met talloze variaties met producten zoals pralines, hagelslag. Er is geen haven ter wereld waar meer cacao wordt ingevoerd als Antwerpen.
Als je graag alles te weten wil komen over chocolade en alles wil proeven, dan kun je ook nergens beter terecht dan in Antwerpen. Dat kan uiteraard in ’t Stad bij de vele chocolatiers maar ook bij het nieuwste “museum” dat in januari 2019 haar deuren opende tegenover het station van Antwerpen. Museum tussen aanhalingstekens, meer een beleving, een experience: CHOCOLAT NATION. Museale ervaring in een jas(je) van fun en moderne interactieve technieken.
De initiatiefnemers Jeroen Jespers en zijn vrouw Mickelle Haest (hij is Belg en zij komt uit Nederland) kwamen erachter dat de meeste mensen niet echt het verhaal achter de chocolade kennen. Antwerpen was een keuze vanwege het feit dat juist hier de eerste Belgische chocoladefabriek werd geopend. Vele chocoladefabrieken volgden, niet alleen in Antwerpen.
In Chocolate Nation kun je dagelijks tot 21 uur terecht om het chocolade-avontuur te beleven. Van ‘bean to bar’ te volgen, letterlijk. Hier kan zelfs chocolade gemaakt worden.
Het bezoek start in de entreeruimte. Je ontvangt als individuele bezoeker een audioguide voor een tocht van zo’n 50 tot 90 minuten, al naar gelang je eigen interesse en tijd. Of je nou Antwerpenaar bent of waar dan ook vandaan komt, jong of oud bent, goed kunt lopen of minder goed ter been bent, alleen komt, met een groep, je familie of bedrijf: iedereen is er welkom en kan deze beleving ervaren. Met de audioguide kom je in de eerste ruimte waar je de cacaoboom (of is het een struik?) ziet. Dan weet je al meteen wat de oorsprong, de bron, is. Vervolgens proef je letterlijk van de vele variaties, want er zijn heel veel soorten bonen, onder andere afhankelijk van grondsoort en klimaatomstandigheden. In een volgende kamer volg je dan het proces, opgenomen met een drone, van boon tot de aankomst in de haven van Antwerpen en verder. Je wordt keurig geleid en komt na deze zicht- en hoorbare informatie al snel in een van de ateliers waar chocolademeesters je hun creaties tonen en laten proeven. Er zijn ongeveer 14 themakamers, elk met een eigen karakter. Heel apart is de kamer met de vele chocolademerken: je audioguide vertelt je bijzonderheden, primeurs en zo meer. Want wie vond de praline uit, wat was bijzonder aan Callebaut en hoe kwam Cote d’Or aan zijn naam? Ook heel veel weetjes hoor, zie en lees je of beleef je. Ook interactief, je mag er selfies maken en ziet zelfs het ambachtelijk proces van de patissier door het raam. Veel herkenbare zaken: mallen uit de sinterklaas-, kerst- en paastijd, chocoladewikkels, verpakkingen, posters en chocoladecreaties.
Alles chocolade wat de klok slaat dus in Chocolate Nation. Je gaat zeker niet weg zonder chocolade, want aan het eind is er de shop…

De doelgroep is breed: jong, oud, nationaal, internationaal, individuen, families, weekendtoeristen, congresbezoekers en Antwerpenaren

——————————————————————————————————-

Martougin was een chocoladefabriek uit Borgerhout, in 1907 opgericht door Alfred Martougin

zal tot leven komen in een ruim 3.500 m2 grote locatie tegenover het mooiste station ter wereld in Antwerpen. Daar waar vroeger Aquatopia huisde, in het iconische gebouw waar ook het Radisson Blu Hotel is ondergebracht. “Het project heeft tot doel om een merkbeleving rond de Belgische chocolade te creëren en daarmee de Belgische chocolade behorende tot het Belgisch erfgoed een prominente plek te geven in België, in Antwerpen,” zegt Jeroen Jespers. Samen met Mickelle Haest, ook eigenaar van Joehoe, nam hij het initiatief voor de experience. Antwerpen “Deze indrukwekkende chocoladebeleving wordt een troefkaart voor de stad die menig toerist wel even ‘zoet’ zal houden. Ons toeristisch aanbod wordt niet alleen breder, maar zal ongetwijfeld ook een nieuwe groep toeristen aantrekken,” zegt burgemeester Bart De Wever, die blij is met dit initiatief. In 1831 begon het allemaal in Antwerpen. Daar werd toen de allereerste chocoladefabriek van België geopend. Neuhaus vond in 1912 in Brussel de praline uit, waarmee Belgische chocolade nog steviger op de kaart werd gezet. Tot op vandaag staat Belgische chocolade wereldwijd hoog aangeschreven, onder meer dankzij het vakmanschap van Callebaut. De chocolademaker, die sinds 1911 gevestigd is in Wieze, beheerst al ruim 100 jaar het hele ambacht van boon tot chocolade. Antwerpen is inmiddels een stad waarop vrijwel elke straathoek chocolade wordt verkocht. Alle Belgische chocolademerken hebben er een winkel, ambachtelijke chocolatiers maken er hemelse creaties en de haven van Antwerpen behoort tot één van de grootste invoerhavens ter wereld van het product waar de heerlijkheid mee wordt gemaakt: cacaobonen. “The Belgian Chocolate Experience zal Antwerpen verder op de internationale kaart zetten. Onze chocolade is immers in de hele wereld geliefd,” aldus de burgemeester. De kennis van Callebaut The Belgian Chocolate Experience kiest voor een samenwerking met Callebaut, expert op het vlak van Belgische chocolade. “Callebaut was in 1911 de eerste chocolademaker die Belgische chocolade maakte vanaf de cacaoboon”, legt Jespers uit. “Vanaf het begin van de vorige eeuw wordt het Belgische ambacht in Wieze doorgegeven van generatie op generatie. Nu willen de chocolatiers hun kennis delen met de hele wereld.” persbericht Uiteraard zullen de Belgische chocolademerken in The Belgian Chocolate Experience in het licht worden gezet en ook lokale ambachtslieden zullen aan bod komen. Naast een experience zal er een voor iedereen toegankelijke chocoladewinkel, restaurant en kiosk zijn. Elke dag een chocolade-dag “De tijd rond Sinterklaas, Kerst en Pasen is van oudsher een tijd waarin chocolade een grote rol speelt,”zegt Jespers. “Maar eigenlijk is het voor de vele fans van chocolade elke dag een chocolade dag. De openingstijden zullen daarom ook ruim zijn.” De doelgroep is breed: jong, oud, nationaal, internationaal, individuen, families, weekendtoeristen, congresbezoekers en Antwerpenaren. Ook bedrijven en groepen kunnen bij The Belgian Chocolate Experience terecht voor teambuildings, workshops en proeverijen door professionals gegeven. Chocolade talenten welkom The Belgian Chocolate Experience zal samenwerken met gerenommeerde en jonge chocolatiers, nationale en internationale designers, kunstenaars en Belgische chocolademerken. “We zijn uiteraard al een tijd bezig met een team, maar specialisten en talenten kunnen zich zeker nog aanmelden,” zegt Jespers. “Multi-taskers, creatieve talenten, initiatiefnemers, sociale vogels, oplossingen-denkers en detailliefhebbers; wij gaan heel wat mensen nodig hebben voor het tot leven brengen van The Belgian Chocolate Experience en natuurlijk ook voor de exploitatie.” Winter 2018/2019 Algonquin en KKR zijn eigenaar van het gebouw waar vroeger Aquatopia zat. Zij zijn verheugd met de komst van de nieuwe experience. “We zien The Belgian Chocolate Experience als grote toegevoegde waarde voor hotelgasten die België bezoeken en graag typisch Belgische specialiteiten ontdekken,” zegt Emmanuel Dissez, Director Asset Management. Ook het Radisson Blu hotel is opgetogen met de nieuwe buren. “Een chocolade experience biedt niet alleen een enorme meerwaarde voor onze gasten, maar ook voor de bezoekers van Antwerpen”, zegt General Manager, Jacqueline Struik. Het gebouw wordt momenteel gestript, zodat The Belgian Chocolate Experience de komende winter onder leiding van architectenbureau Wollaert+Partners kan starten met de bouw. “Hoe de experience er precies uit komt te zien, houden we nog even geheim, maar dat het er lekker zal ruiken en smaken is een zekerheid,” aldus Jespers.

Wie België zegt, denkt meteen aan chocolade. Belgische chocolade is wereldberoemd. Het liefdesverhaal tussen dit kleine landje en de zoete heerlijkheid gaat al generaties lang mee.

In veertien gethematiseerde ruimtes nemen we je 60 tot 90minuten lang mee in het verhaal van onze Belgische chocolade. De reis start in de cacaoplantages aan de evenaar en volgt de cacaoboon naar de grootste opslaghaven van cacao ter wereld in Antwerpen. Een reusachtige fantasiemachine toont hoe Belgische chocolade gemaakt wordt en hoe de fluweelzachte smaak ontstaat.

Chocoladetradities, geschiedenis, merken, producten en innovaties die voor de wereldwijde reputatie zorgden, je vindt ze allemaal op jouw reis door het museum. En onderweg kun je naar hartenlust proeven, dat spreekt voor zich…

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.